Gambar produk

Gambar produk

Asal Usul tahu bakso

Asal-usul Tahu Bakso 

Seperti namanya, Tahu Bakso ialah kombinasi dari tahu dan bakso. Lebih tepatnya tahu yang diisi dengan bakso. Isi merata ditengah-tengah tahu dengan komposisi dagingnya lebih banyak & tidak terlalu banyak bahan pengisi lainnya. Daging sebagai pengisi didalamnya bisa daging Ayam atau Sapi. Nikmat dimakan hangat-hangat, apalagi dipadukan dengan saos sambal yang pedas ataupun dimakan dengan cabai rawit hijau. Aroma bakso yang menyengat ketika digigit. Rasanya gurih dan tidak terlalu asin, membuat pasti ketagihan untuk terus menerus menyantap setiap potongannya.

Tahu Bakso adalah makanan khas kota semarang yang tepatnya di Ungaran. Tahu bakso ini yang sekarang menjadi ikon oleh-oleh khas Ungaran. Tahu Bakso ini banyak diborong dan dibawa ke luar kota sebagai oleh-oleh. Biasanya Tahu bakso tersedia 2 pilihan Goreng dan Rebus. Jika ingin menikmati di tempat, pesanlah tahu bakso goreng dan santaplah dengan cocolan kecap manis dan cabai rawit. Tapi jika Anda ingin membawanya sebagai oleh-oleh, belilah tahu bakso basah. Saat tiba di rumah, Tahu Bakso basah ini tinggal digoreng dan siap dinikmati. Tahu Bakso ini hanya tahan 2-3 hari, segera masukan lemari pendingin begitu sampai dirumah anda.

Sejarah Tahu bakso

Sejarah Tahu Bakso

Seperti namanya, Tahu Bakso ialah kombinasi dari tahu dan bakso. Lebih tepatnya tahu yang diisi dengan bakso. Isi merata ditengah-tengah tahu dengan komposisi dagingnya lebih banyak & tidak terlalu banyak bahan pengisi lainnya. Daging sebagai pengisi didalamnya bisa daging Ayam atau Sapi.

Nikmat dimakan hangat-hangat, apalagi dipadukan dengan saos sambal yang pedas ataupun dimakan dengan cabai rawit hijau. Aroma bakso yang menyengat ketika digigit. Rasanya gurih dan tidak terlalu asin, membuat pasti ketagihan untuk terus menerus menyantap setiap potongannya.

Tahu Bakso

TAHU BAKSO 
adalah makanan yang mengkombinasikan adonan bakso dan tahu. Tahu bakso menjadi oleh oleh khas yang sangat digemari oleh masyarakat kita.

Cara Membuat

Bahan-bahan

• Tahu goreng, iris tengahnya - 20 biji
• Daging sapi - 500 gram
• Tepung tapioka / kanji - 150 gram
• Ice cube / es balok kecil - 5 biji
• Bumbu halus:
• Bawang putih - 6 siung
• Merica bubuk - 1/2 sdt
• Garam - secukupnya
• Bumbu untuk air rebusan:
• Bawang putih - 2 siung
• Garam - 1/2 sdm
• Air - secukupnya

Langkah

1. Giling daging secara manual atau masukkan ke dalam food processor. Giling hingga adonan daging setengah halus, masukkan es batu, tepung kanji, dan bumbu halus. Giling hingga benar-benar halus.
2. Gunakan sendok kecil untuk memasukkan adonan bakso ke dalam tahu, isikan hingga penuh. Lakukan hingga semua tahu diisi. Sisihkan
3. Didihkan air dalam panci beserta bumbu untuk rebusan.
4. Rebus tahu, masukkan tahu ketika air benar-benar mendidih. Rebus kira-kira selama 20 menit hingga tahu matang dan mengapung.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan ketika dingin.

Produk

Gambar produk

Hubungi saya

Hubungi saya 

Jika anda berminat bisa hubungi dibwah sini 👇

Nurhidayah

Jln. klamono 1 No 10 Rt049

Wa : 08164582466

Ig   : nurhdyah03